Pemberdayaan UMKM melalui Teknologi Tepat Guna: Alat Pengaduk Bumbu Otomatis di Desa Gisik Cemandi
DOI:
https://doi.org/10.63199/aksiologi.v2i1.58Keywords:
Pengaduk Bumbu Otomatis, Pemberdayaan, Aset Desa, Teknologi Tepat Guna, UMKMAbstract
UMKM memiliki peran penting dalam mendukung perekonomian desa, namun keterbatasan teknologi produksi sering menghambat peningkatan produktivitas dan kualitas produk. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode Asset Based Community Development (ABCD) dan analisis data melalui reduksi, penyajian, serta verifikasi data model Miles dan Huberman. Tujuannya untuk mendeskripsikan penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa alat pengaduk bumbu otomatis dalam rangka pemberdayaan UMKM olahan kerang macan di Desa Gisik Cemandi. Proses penelitian meliputi pemetaan aset desa dengan kerangka pentagonal aset, identifikasi potensi utama, perancangan inovasi produk, pembuatan alat pengaduk bumbu otomatis, serta pendampingan dan evaluasi bersama pelaku UMKM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat pengaduk bumbu otomatis berhasil meningkatkan efisiensi produksi hingga 41,7%, menjaga konsistensi rasa, dan menambah kapasitas produksi sebesar 50%. Selain itu, masyarakat mengalami peningkatan keterampilan teknis dan kemandirian dalam mengelola usaha. Penelitian ini menegaskan bahwa pendekatan ABCD dapat menjadi strategi pemberdayaan berbasis aset yang efektif untuk pengembangan UMKM di wilayah pesisir.
References
Ansori, T. (2019). Revitalisasi Dakwah Sebagai Paradigma Pemberdayaan Masyarakat. Muharrik: Jurnal Dakwah Dan Sosial, 2(01), 33–44.
Faiz, M. R., Sujito, S., Muladi, M., Hadi, M. S., Falah, M. Z., Bharotoyakti, A., & Lestari, D. P. (2022). Peningkatan Kualitas Produk Dengan Mesin Pengemas Otomatis pada UMKM Syarimpon Di Masa Pemulihan Ekonomi Dampak Pandemi Covid-19 Di Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat (SINAPMAS).
Firmansyah, D. (2024). Strategi Pengembangan BUMDES Mulyo Lestari dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Desa Rejomulyo. JPkM: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 44–50.
Harahap, T. Y. (2024). Dampak Program Pemberdayaan Ekonomi Umat (Studi Kasus di KUA Umbulharjo Terhadap Peningkatan Kesejahteraan Umkm). Universitas Islam Indonesia.
Hindratmo, A., Riyanto, O. A. W., & Tajuddin, U. (2020). Penerapan Teknologi Tepat Guna dan Perbaikan Manajemen Produksi UMKM Krupuk Puli Sidoarjo. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 3, 129–135.
Kaseng, E. S. K. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal dalam Pengembangan UMKM: Community Empowerment Based on Local Potential in UMKM Development. Journal of Marginal Social Research, 2(1), 1–8.
Nugroho, R., & Febrianto, G. N. (2021). Pendampingan Manajemen Usaha Dan Peningkatan Kualitas Produk UMKM Kopi Adat Segunung Carangwulung Jombang. Batara Wisnu: Indonesian Journal of Community Services, 1(3), 236–248.
Prasojo, B. A. (2024). Identifikasi Aset Sumber Mata Air Dengan Pendekatan Asset Based Community Development (ABCD) Di Desa Kalipancur. UIN KH Abdurrahman Wahid Pekalongan.
Rahmadani, N., & others. (2023). PENINGKATAN PARTISIPASI MASYARAKAT MELALUI KONSEP ASSET BASED COMMUNITY DEVELOPMENT DALAM MENGEMBANGKAN USAHA BUMDES DI DESA RANGA KABUPATEN ENREKANG. UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PAREPARE.
Rapitasari, D., & Amirullah, A. (2019). Peningkatan Kualitas Pola Desain dan Efisiensi Produksi UMKM Jilbab dan Baju Muslim di Kelurahan Rungkut Menanggal Surabaya. JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian Dan Penerapan IPTEK), 3(2), 83–96.
Suharto, E. (2009). Membangun masyarakat memberdayakan rakyat.
Suniantara, I. K. P., Putra, I. G. E. W., & Astapa, I. G. A. (2019). APLIKASI TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA KRIPIK REMPEYEK DI DESA PEREAN [APPLICATION OF TECHNOLOGY APPROPRIATE ON KRIPIK REMPEYEK HOUSE INDUSTRIES IN PEREAN VILLAGE]. Jurnal Sinergitas PKM & CSR, 3(2), 27–35.
Wardica, N. (2018). Analisis Tingkat Kerentanan Rumahtangga Petani Pisang dengan Pendekatan Suistainable Livelihood di Desa Srimulyo, Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang. Universitas Brawijaya.
Wekke, I. S. (2022). Metode Pengabdian Masyarakat: Dari Rancangan ke Publikasi. Penerbit Adab.
Zia, H. (2020). Pengaturan Pengembangan UMKM di Indonesia. Rio Law Jurnal, 1(1).
Zulkarnain, Z., & Raharjo, K. M. (2022). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengorganisasian Pengelola Desa Wisata. Bayfa Cendekia Indonesia.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 AKSIOLOGI: Journal of Community Development
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
